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阿婆便當




乍聽之下或許會覺得是平凡普通的便當店，不過只要路過看見店門口擺放的招牌，都會對招牌上有趣親切的文宣感到興趣，特別會想慢下速度來看清楚這是賣什麼樣子的好料。
便當走的是低價卻不減料的菜色內容，有排骨、花枝排、去骨雞排、香腸四大種主菜，以及每天不限定隨意推出的三杯雞、咖哩等等的各式主廚特餐。一個便當裡總共有一樣主菜搭配上三樣副菜，遇上假日節慶老闆還會大方的再多加送一樣副菜。算起來這個五菜合一外加一份飲料的便當只要四十五元，一枚五十元硬幣還有找的價錢，算起來真的是非常的超值滿意。
每日準備四百份的便當，由兩位大廚掌廚，一位是自立當地的眷村子弟，做的是道地眷村家常菜，另一位則是做大眾口味的台式料理。主菜的排骨是用自己研發的滷包每天現滷，便當裡的各種主配菜一旦夾完了，馬上廚房裡兩位大廚就會重新現炒遞補上去，從早上十點半到晚上都是照常的服務沒有休息。
這裡的員工們帶著口罩帽子全副武裝工作了一整天，探究起便當特別便宜的原因。關鍵的白飯是特別採用台東的富麗米，口感比起普通的白米更香Ｑ，成本也比起普通白米更是高出一倍。說到底連白飯也是這麼講究不計成本，堅持用高品質的薄利多銷方式，才有這麼便宜又實惠的價錢。食物不放味精走庶民經濟化的做法，或許就是實踐阿婆的交代：「時機歹歹，嘛嘜乎人客呷太歹。」