元智大學-內壢生活E點靈

可麗餅




可麗餅的老闆由於以前是經營早餐店的，後來向朋友學習可麗餅的製作技術後，便在學校旁邊經營起了可麗餅攤。
由於不是加盟店所以自行掌握進貨，食材可以自行選擇搭配開發新口味，材料在份量上放得更為多樣而且充分扎實。相較於其他加盟的可麗餅的攤位， 可麗餅的除了一般的口味外，也擁有了如：蜂蜜、抹茶、香蕉巧克力等獨特的口味。另外在鹹的口味的可麗餅上，老闆總是會放上滿滿的高麗菜絲，醬料除了一般常見的美乃滋外還多了蕃茄醬及口味獨特的蜂蜜芥茉醬任消費者搭配，大量的高麗菜絲配上特別的醬料使得可麗餅更加的清爽及風味獨特。這些都是曾經經營過早餐店的老闆自行研發出來的心得。
老闆還透露出吃可麗餅的小祕訣，如果將餅面較高的那面面向外面先吃，這樣如果有餡料掉落的話也會掉落在可麗餅中而不會散落一地，而且較高的餅面也不會因為熱氣潮溼而軟化導致餡料掉落，這樣就可以好好享用美食而不會因為餡料掉落而手忙腳亂囉！
可麗餅營業時間自下午三點到晚上十二點，無論是當成飯前點心或是夜深人靜時想來份美味可口的宵夜，可麗餅都是個不錯的選擇喔！