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後站葱油餅
地址：中壢火車站後站，全家便利商店前
開在中壢火車站後站的葱油餅店，老闆娘已經有13年製作葱油餅的經歷，原本是在家製作，之後轉而出來擺攤做生意，有＂家＂的味道的葱油餅，是值得大家來品嘗看看的美食。
老闆娘對於葱油餅是非常追求完美的，強調要皮薄、不可以破洞，製作葱油餅的餅皮是要很小心的。除了餅皮的完整度之外，還有一點很重要，蔥油餅還必須做出層次，以增加口感，讓葱油餅更好吃。
老闆娘說煎葱油餅時，重要的就是控制火侯，憑著老闆娘１３年來累積的功力，相信對於這一點是非常熟練的。另外，這裡的蔥油餅不像有些店家會加非常多的油下去煎，油量控制剛好，吃起來不會太油，也比較不會腻。雖然是路邊的攤販，但是對於環境的清潔也是非常要求，攤位上整理的非常乾淨，附近也沒有髒亂的垃圾，是非常注重衛生的路邊攤。
中壢有許多家葱油餅店，但別忘了中壢後站的這家葱油餠，一定要來吃吃看這個好吃又乾淨衛生的葱油餅！
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