元智大學-內壢生活E點靈

新時代香臭鍋

地址: 中壢市環中東路57號

外送專線: 03-434-2266   (五鍋外送)

營業時間: 11:00~24:00

推薦: 大腸臭臭鍋 / 海鮮豆腐鍋

小火鍋到處是，如何拉攏顧客的心，靠的就是美味湯頭。

有著本店秘方的新時代香臭鍋，已經經營了2年多，來往的顧客以中壢工業區和學生或附近住家居多。雖屬於加盟店形式，但是把用餐環境打理得非常乾淨，在假日人潮眾多的時候議會聘請工讀生來應付川流不息的人潮。

雖然原物料上漲非常兇，但店家卻無法跟進漲價，這是因為老闆娘本身就非常喜歡吃火鍋，希望提供好的東西拉住客人的心。

大腸臭臭鍋

此家的大腸鍋與別家最不同的特色在於，他的湯頭屬於比較清淡甘甜，吃起來比較清爽不油膩，少了很多額外添加的沙茶醬，有種意外的好味道。

海鮮豆腐鍋

湯真的是超級好下飯，不油膩又清爽，肉片非常的新鮮，一整鍋滿滿的青菜讓人覺得超滿足。

本店的臭豆腐是由蔬菜發酵而成，所以不會有非常讓人忍受不了的臭味。

而且每日還提供了一種特價79元的香臭鍋，如此的大優待使得本店生意一直很好。

而且不但提供元智學生白飯吃到飽，甚至也額外提供了免費冰淇淋，還是知名的小美冰淇淋喔。老闆娘說:希望來到這邊的客人都能夠獲得最大的滿足，期許自己能夠提供高品質低價格來回饋顧客。因為生意是長久的，不需要斤斤計較這一些小錢，能夠看到顧客吃的開心最重要。